可可玛格丽特
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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美味的玛格丽特饼干，第一次做就成功了
食材
| 主料 | ||
低筋面粉 40g |
淀粉 40g |
黄油 40g |
白糖 25g |
熟鸡蛋黄 1个 |
可可粉 5g |
| 辅料 | ||
盐 1g |
||
步骤
- 01黄油加入白糖隔水溶化
- 02筛如蛋黄
- 03筛如低粉和淀粉
- 04筛入可可粉
- 05和成面团
- 06分成7克左右大小的小剂子，放在冰箱里冷藏10分钟，用手指按一下，如图
- 07放在烤箱里160度烤20分钟
鸡蛋黄要过筛，这样做出来的饼干更加细腻
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