雪菜蚕豆炒雷笋
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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平常的百姓家，普通的家常菜。。。
食材
| 主料 | ||
雷笋 245g |
蚕豆肉 200g |
雪菜 120g |
| 辅料 | ||
油 适量 |
盐 适量 |
味精 适量 |
步骤
- 01食材：雷笋、蚕豆肉（已淘洗）、雪菜（已清洗切碎）
- 02将雷笋剥壳清洗一下。
- 03放在案板上切成片。
- 04随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后，捞出。
- 05烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆肉和切好的雪菜翻炒一下。
- 06接着，加适量的清水。
- 07翻炒翻炒至熟。
- 08然后，合入焯好的雷笋翻炒翻炒。
- 09最后，加适量的盐。
- 10加适量的味精。
- 11调味炒匀，即可。
随意做
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