辣椒五花肉
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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辣椒辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。
食材
| 主料 | ||
辣椒 400g |
五花肉 200g |
|
| 辅料 | ||
油 适量 |
盐 适量 |
蒜蓉 适量 |
姜丝 适量 |
生抽 适量 |
|
步骤
- 01青辣椒浸泡洗净，对半切开。
- 02挖去辣椒籽。
- 03辣椒切小段。
- 04姜丝蒜蓉爆香，红萝卜丝可忽略不放。
- 05放猪肉开旺火快速翻炒。
- 06加入辣椒继续爆炒，如果太干可洒点水。
- 07快手炒熟淋点生抽调味即可盛出。
- 08一道经典家常菜，做法简单，却能让人味口大开。不过这青辣椒几乎是没有辣味的哈。
这道菜，非常简单的做法，没用啥特别的调料，味道却出奇的好。炒的时候要用猛火爆炒更香哦。
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