番茄炒鸡蛋
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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番茄炒鸡蛋口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。它热量不是很高，有利于减肥的人食用，色泽鲜艳，清甜爽口。
食材
| 主料 | ||
番茄 2个 |
鸡蛋 3个 |
|
| 辅料 | ||
油 适量 |
盐 适量 |
鸡精 适量 |
葱 适量 |
||
步骤
- 01备好食材。
- 02番茄洗净切成片备用。
- 03鸡蛋打散入碗中用筷子搅拌均匀。
- 04热锅倒油烧热，小火炒鸡蛋至稍凝固后倒入番茄继续翻炒。待番茄炒出汁添加适量的盐和鸡精调味。
- 05撒上葱花即可。
西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉等类同食。
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