剁椒拌莴笋叶
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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莴笋叶营养丰富，还具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。
食材
| 主料 | ||
莴笋叶 300g |
||
| 辅料 | ||
油 15g |
盐 1g |
生抽 8g |
蚝油 2g |
剁椒 5g |
大蒜籽 5g |
步骤
- 01莴笋叶洗净
- 02烧锅开水，放几滴油，放莴笋叶煮一分钟左右，捞起
- 03沥干水份
- 04装盘
- 05放盐、生抽、蚝油搅拌均匀
- 06淋在莴笋叶上
- 07剁椒均匀的码在莴笋叶上
- 08锅里烧干水，倒油，放大蒜籽煸香
- 09趁热淋在莴笋叶上就好了
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