番茄三文鱼紫菜蛋饼
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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多吃三文鱼有很多好处，尤其是正处于生长发育阶段的儿童更要经常吃一些。一般三文鱼都是生吃，但是小孩儿身体没有发育好，最好不要吃生的，小孩儿抵抗力差，生的鱼里面可能会有寄生虫，但是熟吃也不要烹煮太久，只要鱼肉变色即可。
食材
| 主料 | ||
番茄 半个 |
鸡蛋 半个 |
|
| 辅料 | ||
玉米油 适量 |
盐 适量 |
三文鱼 适量 |
金针菇 适量 |
紫菜 适量 |
全麦面包粉 适量 |
步骤
- 01番茄去皮碾碎，金针菇和三文鱼切碎，紫菜掰成小片
- 02全部放入碗中，加入半个蛋液，加入适量盐
- 03搅匀后放入适量面粉
- 04搅拌均匀至没有面粉颗粒
- 05电饼铛预热好后放入玉米油抹匀
- 06倒入面糊摊均匀
- 07一面定型后将四面像摊煎饼一样往中间折
- 08最后对折切段，拔掉电源，再用余温煎一会儿即可
鱼肉只要一变色就可以了，不要烹调太长时间。
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