土豆早餐饼
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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一天之际在于晨，早饭的重要性也是不言而喻的，这款土豆早餐饼材料平价、制作简单，而且美味健康，非常适合给忙碌的早晨。
食材
| 主料 | ||
大土豆 1个 |
鸡蛋 2个 |
面粉 50g |
| 辅料 | ||
盐 适量 |
鸡精 适量 |
白胡椒粉 适量 |
食用油 适量 |
小葱 若干根 |
|
步骤
- 01大土豆削皮洗净，用擦子擦成丝
- 02擦好了的土豆丝中放入少许盐杀杀水
- 03香葱洗净切成末（大小随意，根据个人喜好）
- 04将香葱末放入土豆丝中，打入两个鸡蛋，根据自己的口味放入盐、鸡精、白胡椒粉，拌匀
- 05放入50g左右的面粉（面粉的量根据个人喜好可以多放）
- 06搅拌均匀，成糊状
- 07平底锅烧热，放入少许食用油
- 08将面糊倒入锅中，用铲子摊平，这时候转成小火，不然饼容易糊底儿
- 09待两面焦黄就可以出锅啦
煎
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