鲳鱼焖面
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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鲳鱼焖面
食材
| 主料 | ||
鲳鱼 1条 |
面条 200g |
|
| 辅料 | ||
油 适量 |
盐 适量 |
|
步骤
- 01先将鲳鱼洗净划交叉刀花，撒盐腌制20分钟
- 02平底锅中放油，将鱼炸至两面金黄，然后加葱姜蒜豆瓣酱烧熟鲳鱼
- 03面条放入开水过中，翻滚一下即捞出，过凉后盖在锅中鲳鱼上，焖蒸6分钟
- 04盘底铺些许生菜
- 05将闷面平移至盘中，撒些葱花拌匀即可享用
鲳鱼焖面
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