木耳春笋金针菇炒猪肉
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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老妈说木耳春笋金针菇炒猪肉丝很不错，于是易妈我今天放假做了这道菜，犒劳一下老妈。
食材
| 主料 | ||
木耳 50g |
春笋 1只 |
金针菇 100g |
猪肉丝 150g |
||
| 辅料 | ||
油 适量 |
盐 适量 |
料酒 适量 |
醋 适量 |
鸡精 适量 |
白砂糖 适量 |
水 适量 |
蒜头 2粒 |
葱 适量 |
步骤
- 01准备食材：猪肉丝，金针菇，春笋，木耳，葱和蒜头分别洗干净切片备用
- 02锅里放油待油热后放蒜和葱爆炒，炒出香味
- 03把猪肉丝放入锅中翻炒
- 04把笋丝倒入翻炒
- 05继续翻炒，待笋炒出香味放木耳
- 06把木耳倒入锅中继续翻炒
- 07把金针菇倒入锅中翻炒，放适量调料：盐，料酒，醋，白砂糖和水，大火烧开后开小火慢煮
- 08待菜煮熟后放适量鸡精调味即可
- 09木耳春笋金针菇炒猪肉丝完成咯！
1.提前发泡一下木耳；
2.把春笋用水戳一下。
2.把春笋用水戳一下。
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孩子们都爱吃。
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