葱油饼
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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葱香四溢的葱油饼绝对能勾起你的食欲，酥脆的口感加上葱香，家人都说好吃！加上点洋葱或者撒点胡椒粉、十三香等调味，味道会更好哦…
食材
| 主料 | ||
面粉 300g |
水 150g |
|
| 辅料 | ||
胡椒粉 适量 |
十三香 适量 |
葱 适量 |
洋葱 适量 |
油 适量 |
盐 适量 |
鸡粉 适量 |
||
步骤
- 01准备材料
- 02冷水和面，面团软一点，静置15分钟
- 03烧葱油，爆香即可，倒入碗中冷却
- 04面团擀成薄饼
- 05铺适量葱油，撒适量的盐、鸡精、调味粉调味
- 06撒上葱花
- 07将薄饼卷成长条，两端收口压实
- 08卷成圈，末端压入面团中间
- 09再次擀薄，尽量薄一点
- 10少许油小火煎饼，也可再撒上点胡椒粉、十三香等调味
- 11香脆的葱油饼就完成了
铺葱油的时候油不需要很多，否则不好擀薄，厚的话就不酥脆了
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