蔓越莓曲奇
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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搭配上蔓越莓的曲奇，酸酸甜甜不会觉得腻，视觉效果也很好
食材
| 主料 | ||
黄油 225g |
低筋面粉 345g |
糖粉 120g |
蛋液 45g |
||
| 辅料 | ||
蔓越莓干 105g |
||
步骤
- 01黄油软化后加糖粉搅打至发白
- 02分2-3次加入蛋液，每次都充分搅拌打均匀
- 03加入切碎的蔓越莓干
- 04筛入低粉，拌至没有干粉就停手
- 05将拌好的面团整成长方柱体，送入冰箱冷冻至硬
- 06切成约5mm的片状，排入烤盘
- 07送入预热好165度的烤箱中层烤15-20分钟即可。
冻硬后再切
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