巧克力口味提拉米苏

发布时间：2016-04-08   来源：中华康网   
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制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

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因为不吃奶酪，原版有点不好接受，我喜欢巧克力，所以改良成巧克力口味的。我一直觉得提拉米苏就是加了手指饼干的慕斯蛋糕。我不喜欢在里面加整个的手指饼干，但喜欢像俄式的加饼干碎，所以按自己喜好改良了……喜欢原版的同志一定会问，你这还是提拉米苏吗？

01巧克力加牛奶隔水融化，加入泡好的吉利丁粉。

02淡奶油分次加糖打发

03混合均匀

04在底部加一片蛋糕，这个是我个人爱好。原版是加手指饼干的。

05倒入一些拌好的液体

06撒饼干碎

07加奶油液

08再撒一次饼干碎

09倒入奶油液，抹平。我的吉利丁粉加的有点多。冰箱冷藏4小时。

10脱模后围上手指饼干，自己做的手指饼干颜值太低，还是选了买的。

11撒上饼干碎

12筛上糖粉，摆上麦丽素，系上丝带。

13迫不及待就想吃一块。切开后，三分钟就被吃光了。