番茄肉酱拌面
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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昨晚做了牛肉泥。今天拿来做了些番茄肉酱，用来拌面条很好吃，酸酸的特别开胃。
食材
| 主料 | ||
番茄 半个 |
牛肉泥 30g |
芦笋 适量 |
青椒 适量 |
香菇 适量 |
自制蔬菜面 适量 |
| 辅料 | ||
玉米油 适量 |
香油 适量 |
盐 适量 |
芦笋 适量 |
青椒 适量 |
香菇 适量 |
自制蔬菜面 适量 |
||
步骤
- 01番茄去皮碾碎，香菇、青椒和芦笋分别切碎，牛肉泥提前解冻
- 02炒锅倒油，放入番茄煸炒
- 03炒出红油后放入牛肉泥和香菇翻炒两三分钟
- 04快熟时放入芦笋和青椒炒一分钟
- 05炒匀关火即可
- 06面条煮好沥水用香油拌匀
- 07放适量肉酱拌匀即可
面条煮好后用香油拌一下防止粘连。
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