手工牛轧糖
- 制作时间：1-2小时
- 用餐人数：1-2人
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牛轧糖，小时候的记忆，糖纸很漂亮，吃完糖不舍的扔掉，想不到长大后还是会这样，被糖纸征服了，糖甜甜的软软的香香的，难以忘记，想不到自己也会做了，原来这么简单……
食材
| 主料 | ||
棉花糖 300g |
花生米 200g |
奶粉 250g |
黄油 60g |
蔓越梅 100g |
|
| 辅料 | ||
糖纸 适量 |
||
步骤
- 01准备好材料
- 02把黄油切好放不粘锅里融化至液体状态
- 03加入棉花糖小🔥至融化
- 04不停搅拌均匀至溶解状态，将奶粉加入
- 05加入花生拌均
- 06搅拌均匀后趁热倒入不粘方盘内，压紧成型
- 07待冷却后，再切割成合适大小
- 08这是加入蔓越梅的
- 09准备糖纸包装
- 10包好，可以送人了
- 11很漂亮
- 12试试做吧
1、全程小火制作，切忌心急使用大火
2、严格按照比例配方制作
3、奶粉建议使用无糖全脂奶粉，不建议使用儿童婴儿奶粉制作
2、严格按照比例配方制作
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