多吃一些新鲜水果有效预防肝癌
发布时间：2016-02-02 来源：中华康网
近年来，肝癌的发病率越来越高，它与人们的生活习惯是密不可分的。从日常的饮食结构方面来说，已经成为诱导肝癌发生的因素。那么在日常生活中如何预防肝癌呢?从饮食角度方面来说建议多吃一些新鲜的蔬菜水果。
水果不仅可以补充人体需要的维他命，还可预防肝癌。医学家近来发现了一种树莓的水果，其含有很多的大量“鞣化酸”，这类物质可以抑制肿瘤的生长，预防肝癌。同时在葡萄皮中也含有丰富的类黄酮、植物多酚、花色素等高效抗癌物，从葡萄和苹果中都能够有效提取出具有抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖以及增进新生血管形成的物质。
专家建议每天至少能够食用葡萄、苹果或橘子等两种以上的新鲜水果，在此基础上如果能同时搭配西红柿、菜花、胡萝卜等三种以上蔬菜食用，那么抗癌的效果会更好，值得注意的一点是买来的葡萄、苹果等水果需要进行浸泡、在洗干净之后带果皮食用。每天保持摄取量最好多于400克，品种要多样化，这样子对于肝癌的预防效果是非常显著的。
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