痛风患者可以吃空心菜，当患者痛风急性发作时需要限制饮食，因为痛风是代谢性疾病，与饮食有密切关系，不允许食用高嘌呤的食物。每100g食物当中含嘌呤类物质≥150mg的食物均属于高嘌呤的食物，如海鲜、动物内脏、涮肉、黄豆制品、坚果等。患者在痛风发作时可以吃低嘌呤食物，如牛奶、鸡蛋，以及新鲜蔬菜和水果。空心菜是新鲜的蔬菜，属于低嘌呤的食物，痛风患者可以食用，不会加重痛风症状，也不会造成痛风复发。患者还可以大量喝水，促进尿酸排泄，使痛风迅速恢复。