- 贫血的饮食注意事项
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首都医科大学附属北京朝阳医院 刘爱军 主任医师
缺铁性贫血饮食注意事项：
1、多摄入含铁量较高的食物：动物内脏、肉类、芹菜、菠菜、油菜、黑木耳、海带等含铁量较丰富；
2、采用铁锅炒菜，对缺铁性贫血患者有好处；
3、多摄入富含维生素C的食物，可帮助铁吸收；
4、禁食影响铁吸收的食物，如浓茶、咖啡会抑制铁吸收，应避免。
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