痛风形成的根本原因是嘌呤代谢障碍。针对此原因，痛风患者需注意减少高嘌呤饮食摄入。具体如下： 1、贝壳类海鲜、动物内脏、牛肉、羊肉等嘌呤含量较高，需限制摄入； 2、减少酒精摄入：任何酒精都对血尿酸控制不利； 3、老火汤嘌呤含量较高，尽量减少食用； 4、茶叶对血尿酸水平无明显影响，可适当食用； 5、高尿酸血症人群，每日需保证2L以上的饮水量，加速尿酸排泄。