饮食的生与熟互换是糖尿病比较关心的问题，因为很多时候医生或营养师会告诉患者，主食吃多少克，副食吃多少克，但是这时候医生一般指的是生重，生重与熟重进行交换的方法如下： 1、面食：比如一两面食，做成馒头以后，就是一两半，一两半馒头也就是一两面； 2、米饭：二两半米饭其实就是一两大米做成； 3、肉食类：肉食类一般做熟以后会缩重，一般一两肉食生重是一两，但是做熟了以后就是35g左右甚至会更少。 食物的交换基本上是这样的。