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首都医科大学宣武医院 赵蕾 副主任医师
糖尿病病人可以吃花生,但是确实不应该多吃。花生非常有营养,含有丰富的维生素、纤维素和微量元素,但是花生的油脂含量非常高,大概10粒花生,就等于喝了一勺油。花生好吃、营养丰富,但同时热量非常高,所以建议在吃花生时,尤其糖尿病病人在吃花生时,量一定要控制住。以不超过5粒为宜,因为5粒花生,相当于半勺油。不小心吃多了花生,也不要紧张,也不要担心,在吃饭时,适当少吃油脂含量的食物即可。比如花生米吃多了,在下一餐可以吃一些凉拌菜、水煮菜,不要再吃油炸的食品,也不要再吃热炒的菜。

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