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河北省人民医院 张晓伟 副主任医师
适量的玉米、海带可以一起吃,因为从营养学与食品卫生学的角度上而言,玉米和海带中并没有一些成分能够发生明显的化学反应。而且适当地一起吃一些玉米和海带,还有着很好的促进身体健康的作用。玉米和海带中都含有丰富的矿物质,而矿物质能够为体内很多酶和辅酶的构成提供丰富的原料。因此适当地一起吃一些玉米和海带,能够为机体补充矿物质,促进酶和辅酶的构成,在提高机体代谢调节能力方面,都有着积极的好处。适当地一起吃一些玉米和海带,还能够为机体补充一定量的膳食纤维,而膳食纤维能够吸水膨胀,增加饱腹感,避免吃进来其它过多的食物。因此对于一些超重和肥胖的人群,适当地一起吃一些玉米和海带,在辅助降低体重方面也有着积极的作用。玉米当中含有的膳食纤维能够机械性地刺激肠道蠕动,促进粪便的排出。海带当中含有的膳食纤维也能够调节肠道内的菌群,因此适当地一起吃一些玉米、海带,也有助于肠道功能的正常维持,促进身体健康。

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