痛风患者可以吃海蜇皮，痛风是代谢性疾病，是由于嘌呤代谢异常造成的高尿酸血症而引发的急性关节炎症。痛风、高尿酸血症患者应进行低嘌呤饮食，而海蜇皮属于低嘌呤食物，每100mg中含有的嘌呤类物质仅占9mg，所以食用后不会造成痛风发作，也不会因为大量食用海蜇皮而造成痛风发作、加重，甚至复发。虽然海蜇皮属于海产品，但它在海产品中与海带、海菜类似，都属于低嘌呤食物，所以痛风患者可以食用。而虾类、蚝类甚至鱼籽类则都属于高嘌呤食物，痛风患者则不能食用。