肾病病人可以吃木耳，但是不提倡吃香菇。肾病病人的饮食要求，临床上主要是包括低盐饮食，要求食盐的摄入每天是在4-6g，第二个就是低脂饮食，第三个是低嘌呤饮食。如果病人出现了肾功能不全，即出现血肌酐升高的时候，还会考虑给病人低蛋白饮食。木耳符合以上的饮食要求，所以肾病病人可以吃木耳。但是香菇的嘌呤含量比较高，所以通常情况下不提倡肾病病人吃香菇。木耳所含的维生素含量比较高，可以提高病人的全面营养，对肾病病人有利。香菇虽然嘌呤含量超标，但是香菇的营养成分也比较丰富，而且香菇也有一定补气的作用，对于肾病病人也有一定好处。所以，肾病病人可以吃一点香菇，但是不能吃太多。因为香菇的嘌呤含量大概是每100g有150mg嘌呤，这是介于中嘌呤含量和高嘌呤含量之间的程度。所以，肾病病人可以吃木耳，偶尔可以吃少量的香菇，但是不能吃得太多。