官方辟谣凉山孩子10年没吃肉 长期不吃肉危害大
当日，凉山州教育局发布官方回应，称这是一篇东拼西凑的假消息，故意抹黑凉山，歪曲事实，内容纯属造谣。
10月25日，华西都市报记者调查发现，发布这篇网帖的“青年快报”，是成都一家文化公司的微信公众号，前身为“新津美食”。记者独家对话该账号拥有者，对方承认：“这是从网上拼凑出来的，发布纯属意外。”
营养专家于康教授告诉我们，长期不吃肉也易引起各种疾病，这是因为人要维持生命必须摄入各类营养素。
有一些营养素是可以体内合成的，另一些营养素则只能靠外界摄入，即使是体内可以合成，也还是不如直接摄入。如果没有摄入这些营养成分，体内就只能合成，而这种合成主要发生在肝脏，这无疑会增加肝脏负担，对肝脏是不利的。因此，均衡饮食对保持健康非常重要，最好是各种食物都吃一些。
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