每天2个苹果真的可以帮助您远离医生

　　最新研究表明每天吃2个苹果，可以通过降低胆固醇来提高心脏的健康程度。该研究发现每天吃2个苹果，持续8周可以稍微降低高胆固醇水平，最多可降低4％。苹果中的膳食纤维和多酚含量很高，是被认为具有多种健康益处的化学物质。

　　需要注意的是吃完苹果后，他们的胆固醇水平仍然高于正常的胆固醇水平，因此食用苹果不能被视为需要他汀类药物降胆固醇的替代品。吃苹果有助于均衡我们的饮食，确保足够的维生素和矿物质摄入量，帮助保持健康的体重。

　　该研究发表在同行评审的医学杂志《TheAmericanJournalofClinicalNutrition》上。

　　这是一项随机交叉试验，研究人员招募了23位胆固醇含量稍高的女性和17位男性。在研究开始前的两个星期，他们都避免吃苹果，苹果汁和任何益生菌，例如酸奶。然后将它们分为2组。第一组要求每天食用2个苹果，持续8周。随后是“间歇”期，停用苹果4周，然后是苹果替代品8周。苹果替代品的热量与新鲜苹果相同，但由浓缩苹果汁和水组成。第二组在最初的8周中食用了苹果替代品，间歇了4周，然后每天吃2个苹果，共8周。8周后，每天吃2个苹果的小组比喝苹果汁小组的胆固醇有所下降。

　　结论：每天吃2个苹果可能对降低总胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酸酯水平有益。效果很小，参与者的胆固醇水平仍然高于被认为的健康水平，但就减少心血管疾病（例如心脏病发作或中风）的风险而言，任何减少都值得。同时也不应将食用苹果视为他汀类药物的替代品，他汀类药物已被证明在降低胆固醇方面具有更大的作用。

　　总而言之，吃苹果不仅可能辅助降低胆固醇，而且还有助于补充膳食纤维，补充体内的营养。