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炎症性肠病(IBD)患者可不可以进食蔬菜,需根据其病情及恢复情况而定。
1、对于活动期IBD:因为肠道炎症以及脑肠轴功能过激内脏感觉及运动功能过激,IBD患者常有腹痛和腹泻,进食蔬菜则会加重腹痛和腹泻,因此,宜少吃或不吃蔬菜。对于伴有肠道狭窄和/或穿透性病变甚至可能有肠梗阻和/或肠接的活动期ICD,进食蔬菜不仅会加重腹痛和腹泻,还因为蔬菜难以消化和吸收以及会产生大量的大便,可能诱发或者加重肠道狭窄和/或穿透性病变,因此,原则上不能进食蔬菜;
2、对于缓解期IBD:可酌情适量进食蔬菜进食蔬菜的种类和数量以大便为成型软便且能够顺畅排出为准。如果大便稀烂,则宜减少蔬菜量,如果大便较硬,则宜增加蔬菜量。如果有大使干结甚至使秘,则宜适量多进食蔬菜。
参考文献:[1]李明松,石汉平,杨桦.中国炎症性肠病饮食管理专家建议[J].中华消化病与影像杂志:电子版,2021,11(3):9.









