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    关琳 副主任医师  副教授
    出诊医院： 中国医科大学附属第一医院 消化内科
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炎症性肠病喝酸奶要注意什么

    发布时间：2023-08-28    编辑：关琳
        浏览量：2171

酸奶对于大部分炎症性肠病（IBD）患者虽然有益，但是在喝酸奶时还应注意一下事项。

1、缓解期和轻度活动期IBD患者喝酸奶是有益的，重度活动期IBD患者不宜喝酸奶；

2、有糖尿病的IBD患者应该选用无糖酸奶；

3、对乳糖不耐受的IBD患者应该选择无乳糖酸奶；

4、需要低温保存的酸奶应该放置到常温时再喝；

5、不应空腹喝酸奶，宜餐后喝酸奶；

6、如果患者有肠道狭窄，避免选择含有燕麦、果粒等富含膳食纤维的酸奶；

7、选购酸奶时，要注意区分酸奶和乳酸饮料或含乳酸杆菌饮料。酸乳饮料或乳酸杆菌饮料是牛奶加酸乳或乳酸菌以及水、糖、香精、酸味剂调制而成的，蛋白质含量只有1.0%左右，其成分和功能与奶有很大的差别，不是真正的酸奶。真正的酸奶蛋白质含量在3.0%左右，根据说明书上蛋白质含量一项就可以简单把它们与酸奶区别开来。

参考文献：[1]李明松，石汉平，杨桦.中国炎症性肠病饮食管理专家建议[J].中华消化病与影像杂志：电子版，2021，11(3):9.

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