按医院找
按疾病找
按专科找
按症状找

    导航

    关琳 副主任医师  副教授
    出诊医院： 中国医科大学附属第一医院 消化内科
加入收藏
首页 > 个人主页 > 医生文章 >详情

炎症性肠病可以吃鸡蛋吗

    发布时间：2023-08-28    编辑：关琳
        浏览量：2235

炎症性肠病（IBD）患者可以适当食用鸡蛋，鸡蛋是一种营养非常丰富的食物。蛋白质和氨基酸比例非常适合人体生理的需要，很容易被身体所吸收，利用率高达98%以上；钙磷铁和维生素A等微量元素含量很高，B族维生素也非常丰富因此，鸡蛋被称为“理想的营养库”和“完全蛋白质模式”，是人体重要的优质蛋白和其他营养来源。

对于IBD患者，尤其是活动期IBD患者，鸡蛋以做成蛋窦食用为宜，不仅营养丰富，而且使于消化和吸收，粪渣也较少。切记，由于生鸡蛋尤其是鸡蛋清具有较强的免疫原性，会因为激活肠道黏膜免疫系统产生强烈的免疫反应而诱发或加重肠道炎症从而诱发或加重腹痛、腹泻，因此，IBD患者不宜吃生鸡蛋。

参考文献：[1]李明松，石汉平，杨桦.中国炎症性肠病饮食管理专家建议[J].中华消化病与影像杂志：电子版，2021，11(3):9.

    同科室医生

      擅长：消化道息肉、消化道早期癌内镜治疗；消化道狭窄的内镜治疗；胆总管结石、恶性梗阻性黄疸的内镜治疗。
      擅长：炎症性肠病（溃疡性结肠炎、克罗恩病）、胃肠动力性疾病（反流性食管炎、胃食管反流病、便秘）、幽门螺杆菌感染、胰腺炎的诊断和治疗。
      擅长：消化内科疾病（胃肠病、肝胆胰疾病）的诊断和治疗,特别是对胃肠道疾病（消化性溃疡等酸相关性疾病、功能性胃肠病、溃疡性结肠炎、克罗恩病以及一些疑难重症等）
      擅长：胃肠道疾病的诊断与治疗，如肠炎、胃溃疡等，及幽门螺杆菌感染相关疾病。
      擅长：胃肠肝胆胰腺疾病的诊治，治疗胃食管反流、幽门螺杆菌相关的胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡及消化不良、长期便秘和结肠炎等疾病的诊治。
      擅长：酒精性肝病、非酒精性脂肪肝和自身免疫性肝病，药物性肝病的诊治，并能熟练诊治胃肠胆胰疾病，对消化系统疑难病症诊治积累了丰富经验。
      擅长：肝、胆、胰疾病的临床诊断和治疗，慢性肝病（肝炎、肝硬化、肝癌相关性）,脂肪肝、酒精性肝病的基础和临床研究
      擅长：慢性肝病、脂肪肝酒精性肝病、肝硬化、肝癌及慢性胃病的诊治。
      擅长：急慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、消化道出血、食管炎、食管溃疡、便秘及腹腔常见病、多发病的诊断和治疗，消化系统的疑难病、少见病的诊治以及重危患者的抢救。
      擅长：消化内科各种常见疾病，如慢性胃炎、消化性溃疡、炎症性肠病、胆道疾病、慢性肝炎、肝硬化及消化道肿瘤的诊断和治疗，胃镜、肠镜的操作、诊断及治疗。