食品名称 含钾量
(mg/kg)苏州大学附属第一医院内分泌科邵新宇
食品名称 含钾量
(mg/kg)
食品名称 含钾量
(mg/kg)
干豆类及制品:
蔬菜类:
南瓜籽(炒) 672
扁豆 450-1000
红、白萝卜 424-493
炒榛子 686
蚕豆 800-1000
洋葱(脱水) 740-912
榛子(干) 1244
豆粕 1391
大蒜(鲜) 302-437
西瓜籽(炒) 612
腐竹皮 1093
金针菜、黄花菜 610
咸菜类:
黑豆 1377
油菜苔 635
龙须菜(腌制) 1287
黄豆 1503
一般新鲜蔬菜 124-340
菜干(芥菜) 883
黄豆粉 1890
苜蓿、草头金花菜 497
萝卜干 508
绿豆粉 1055
海带(干) 761
冬菜 443
膨化豆粉 950
菠菜 311
姜 387
枝竹 837
瓜类:
金钱萝卜 365
青豆 718
苦瓜 256
菌藻类:
豌红小豆 617-860
蛇瓜 763
口蘑(白蘑) 3106
油炸豆瓣 611
葫芦条(干) 480
榛蘑 2493
芸豆 809-1215
甜瓜 139
冬菇(干) 1155
茄果类:
西瓜 79-115
黄鳝 1953
干甜辣椒 1443
坚果类:
蘑菇(干) 1225
干尖红辣椒 1085
松子仁 501-612
黑木耳 757
番茄酱 989
芝麻 266-358
鲜蘑菇 312
红、青辣椒 1085
花生(生) 390
羊肚菌(干狼肚) 1726
乳类:
葵花籽(生) 490-562
平菇 258
牛乳粉 450-1910
莲子(干) 846
双孢蘑菇 307
炼乳罐头 309
核桃 385
银耳(白木耳) 1588
奶油 1064
栗子(鲜) 442
苔菜 307
香菇(干) 258
饮料:
禽肉蛋类:
紫菜 1796
麦乳精 355
鸡蛋 357
虾蟹类:
可可粉 360
酸醋蛋 512
蟹虾 550
鱼类:
鸡 123-323
草虾 363
多数鱼类 300-480
鸭盹 350
虾米 550
鳝鱼 688
鹅肝 336
虾皮 617
丁香鱼 664
鹅盹 410
长毛对虾 386
鲍鱼干 366
鸽 334
河虾 329
墨鱼 333-400
鸡血 338
江虾 683
鱿鱼(干) 1131
火鸡腿 708
果类:
畜肉类:
火鸡盹 352
桃脯 286
广东香肠 356
软体动物:
香蕉 256
香肠 453
鲜贝 290
鲜枣类 375-612
叉烧肉 430
牡蛎 1261
芭蕉 330
火腿 389
海参 356
菠萝蜜肉 330
腊肉 416
海蜇头 331
菠萝蜜子 400
猪肝 855
干桂圆 1348
马肉 526
鲜桂圆 248
牛肉 225
果丹皮 312
猪肉 180-451
干红果 440
牛肉干 510
桔子 100-250
兔肉 371
葡萄干 995
羊肉 403-744
石榴 220-340
椰子 475
杏脯 409
小麦胚粉 1523
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