荷叶叫花鸡
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
2409
三黄鸡最适合做荷叶鸡，肉质细嫩，荷叶包裹腌制好的三黄鸡，蒸上四十分钟，外香肉嫩。
食材
| 主料 | ||
三黄鸡 1只 |
||
| 辅料 | ||
料酒 适量 |
葱 适量 |
炖肉包 适量 |
蚝油 少许 |
辣椒 少许 |
糖 少许 |
老抽 适量 |
盐 少许 |
香菇 2个 |
姜 适量 |
||
步骤
- 01黄鸡洗净用热水过一下
- 02荷叶泡发
- 03碗中加入葱姜、蚝油、糖、盐、料酒，鸡肚里塞入葱姜和炖肉料包腌制3O分钟
- 04荷叶烫软放入腌入味的黄鸡、香菇
- 05上锅蒸四十分钟即可
- 06荷叶叫花鸡完成
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