香煎黑椒鸡扒
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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对嗜肉族来说，无论在哪里，少了肉总会有点遗憾，炎热的夏季当然也不能例外。夏季鸡肉是首选，因为鸡肉的脂肪含量相对较低，不会太油腻。
食材
| 主料 | ||
鸡小胸 400g |
||
| 辅料 | ||
油 适量 |
盐 适量 |
鸡粉 适量 |
生抽 适量 |
白砂糖 适量 |
粟米粉 适量 |
黑胡椒 适量 |
清水 适量 |
|
步骤
- 01食材图
- 02鸡小胸择洗干净，放入碗中，加入适量的生抽、黑胡椒、鸡粉、砂糖、粟米粉和清水拌匀
- 03腌制30分钟左右
- 04热油锅
- 05放入腌制好的鸡扒
- 06煎至双面金黄
- 07熄火盛出
- 08摆盘，即可享用
腌制时间越久越入味
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