春意甜点--酸奶草莓蛋

    发布时间:2016-04-13   来源:中华康网   
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制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:5-6人
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一直大爱草莓,感觉它是一款受欢迎程度极高的水果,姑凉们一般都喜欢它。长得形状又萌又可爱,颜色还总是娇艳欲滴,用草莓做各种西点,草莓也总能与它们完美融合,真是美貌与口感俱佳。
食材
主料

黄油

70g

酸奶

60g

低筋面粉

185g

奶油奶酪

30g
辅料

细砂糖

80g

切小粒的草莓

70g

蛋液

80g

泡打粉

5g
步骤
01将酸奶里加入细砂糖拌匀。
02倒入蛋液搅拌均匀,再倒入溶化的黄油拌匀。
03加入奶油奶酪打发顺滑,再加入过筛的低粉和泡打粉拌至无干粉。
04加入切好的草莓粒拌匀挤到纸杯放入模具。
05烤箱预热180度,烘烤20~25分钟取出放凉。
06准备装饰草莓奶油材料:草莓100克、淡奶油200克、细砂糖20克。
淡奶油倒入打蛋盆中,加入细砂糖打发顺滑。
07再加入生草莓酱拌匀。
08装入裱花袋里挤到蛋糕上即可。
1、制作草莓酱的草莓要切小块用纱布挤去水分。
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