糖醋鲫鱼
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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鲫鱼,是我国重要食用淡水鱼之一,肉味鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱。
食材
| 主料 | ||
鲫鱼 600g |
||
| 辅料 | ||
花生油 20ml |
盐 少许 |
胡萝卜 10g |
糖 15g |
醋 15ml |
酱油 20ml |
料酒 5ml |
葱 5g |
蒜 5g |
步骤
- 01准备食材：鲫鱼去除内脏后洗净
- 02热锅放油，放入鲫鱼
- 03两面煎一下
- 04放入糖
- 05依次放入料酒、醋和酱油
- 06放入适量水
- 07放入葱和蒜
- 08炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐即可
- 09味道鲜美极了
鲫鱼刺多，炖时小火慢炖更入味。
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