面包机版淡奶油吐司

发布时间：2016-04-13   来源：中华康网   
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制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：3-4人

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超好吃的吐司，一滴水都没加，配方增加了淡奶油量，所以不用加黄油了，好吃得不要不要的。我用的是东菱6D热旋风面包机，型号BM1352AE-3C。

01淡奶油、牛奶、蛋液放进面包桶内，对角放糖和盐

02放入面粉，在面粉上端放入酵母

03将面包桶放入面包机内（如果天气冷的话，可以选择面包机的发酵档，温热一下材料15分钟，因为淡奶油是从冰箱里拿出来的，如果材料都是冰冷的话，会影响发酵）

04选择面包机的和面功能，27分钟

05和面结束后，在面包桶上面盖上一块湿布，再盖上面包机的盖子，选择发酵50分钟

06发酵结束，将面团取出揉搓排气，分成三等份，擀成椭圆形，三分之一处对折后，再擀成长条形

07从上往下卷起，并卷紧，放进面包桶内，上面盖上一块湿布，再盖上面包机的盖子。

08选择面包机的发酵功能45分钟

09发酵结束，把布取出

10选择烘烤功能32分钟。

11面包做好后立即从面包桶内倒出来。在晾架上晾凉，未食用的面包可以放入保鲜袋内扎紧口袋，室温保存。