咸肉炒西葫芦
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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咸肉炒西葫芦是一道特别下饭的菜，易妈特别爱吃西葫芦，于是就给自己做了这道菜
食材
| 主料 | ||
咸肉 100g |
西葫芦 1个 |
|
| 辅料 | ||
油 适量 |
料酒 适量 |
盐 适量 |
白砂糖 适量 |
鸡精 适量 |
水 适量 |
蒜头 适量 |
||
步骤
- 01西葫芦洗干净切片，蒜头洗干净切片，备用
- 02咸肉洗干净切片备用
- 03锅里放油待油热后放蒜头和咸肉爆炒
- 04待咸肉炒变色把西葫芦倒入锅中翻炒
- 05放调料：料酒，盐，白砂糖，水，大火烧开后放适量鸡精调味即可关火
- 06西葫芦炒咸肉完成咯！
西葫芦切薄片，这样比较容易熟
放适量蒜头，比较香
放适量蒜头，比较香
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