广式腊肠炒荷兰豆
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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荷兰豆中富含胡萝卜素，在荷兰豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用荷兰豆的营养价值很高，富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等，并且含有比大豆蛋白还容易消化的蛋白质，热量比起其
食材
| 主料 | ||
腊肠 100g |
荷兰豆 150g |
|
| 辅料 | ||
油 1勺 |
盐 半勺 |
蚝油 1勺 |
步骤
- 01荷兰豆去老筋，腊肠先焯水焯熟后切片
- 02热油爆炒荷兰豆
- 03炒熟后放入少许蚝油和盐翻炒
- 04然后放入焯熟后的腊肠翻炒即可
- 05已经做好的腊肠炒荷兰豆
腊肠要焯熟，然后炒熟荷兰豆放入腊肠翻炒即可
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