话梅小排

发布时间：2016-04-19   来源：中华康网   
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制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：3-4人

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对于这种酸甜口的大肉肉，糖·果向来是毫无抵抗力，本来考虑糖·果入园后，早上和午饭在家吃，但是园长建议可以在家吃一点营养的，但是一定要参与到集体生活中，早饭和午饭都要在园里解决。我们听从园长建议，早上在家喝点奶就送去，中午在园里吃，下午接回去

01原料图。

02锅里放水和干花椒煮沸，把切成小块的小排焯水。

03捞出洗净沥干，葱打结，姜切片。

04锅里放油，把排骨煎微黄，放入葱姜继续煎一会。

05放入话梅和冰糖，番茄酱和酱油。

06兑水淹没食材。大火煮沸。小火煮到排骨软烂。

07调入盐，收汁，汁不必收到十分干，粘稠比较好，孩子们很喜欢拌米饭。起锅调入鸡精提味，也可以不放。