淡奶油花环面包

发布时间：2016-04-11   来源：中华康网   
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制作时间：2小时以上

用餐人数：1-2人

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用的淡奶油和玉米油做的面包。淡奶油做面包非常宣软，成本高了些，但是好吃就值得哦，这次做的没有放黄油，依旧用的是玉米油，外皮上撒了杏仁片，香香软软，够味！

01留下约5g全蛋液，剩余蛋液，淡奶油，玉米油，糖，盐，先放入面包桶。

02筛入面粉，放入酵母。启动面包机和面程序，待和面停止后，在启动发面程序。一共就是和面2个程序接着饧发。

03和好的面能拉出薄薄手套膜。放回面包桶饧发。

04一小时后，面发好。

05发好的面团取出揉匀排气后分两份，我把其中的一份做了这个面包。在分成6个面剂子。滚圆。

06我用六寸蛋糕烟囱模具，把滚圆的面团放入模具。用袋子包严，二次饧发。

07二次饧发2倍大。

08涂上剩余蛋液，撒上杏仁片。

09放入提前预热好的烤箱内中下层，上下火170度，20分钟。