猪肉香菇花生酱
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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想吃凉拌面啦，看家里还有香菇，猪肉等食材，就做了个香菇猪肉花生酱，拌着吃真香呀，有香菇的鲜味，猪肉和花生的香味，吃了还想吃哟！
食材
| 主料 | ||
猪肉 200g |
香菇 300g |
花生 100g |
海天酱 1碗 |
||
| 辅料 | ||
葱 2棵 |
姜 半块 |
花椒面 适量 |
鸡精 适量 |
蒜蓉辣酱 2勺 |
|
步骤
- 01准备好香菇猪肉葱姜
- 02香菇，猪肉葱姜切丁
- 03用水把香菇丁焯下
- 04焯好的香菇丁挤干水份
- 05锅里多放点油，用油把焯好的香菇丁炸下捞出
- 06把肉丁放入油锅中煸炒
- 07煸炒至变色加入花椒面煸香
- 08加入葱姜煸香
- 09加入海天酱炒
- 10加入炒好的花生米
- 11加入香菇丁炒
- 12加入蒜蓉辣酱炒
- 13加入鸡精即可
- 14盛出。
因海天酱和蒜蓉辣酱都有盐味可不用放盐。
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