粗粮玛芬

发布时间：2016-04-11   来源：中华康网   
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制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：6人以上

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玛芬蛋糕美味，却不敢多吃~~高油高糖，不是一般人承受得起呀~~
但对于我这样的馋猫，忍着不吃，却更是难熬~~
每次走进厨房，看见烘焙材料，看见12连模玛芬模具，看见烤箱~~~这些东西都像闪闪发光似的~~努力得召唤着我

01备好原材料：黑米，红粳米，杂粮米，黑豆，红豆，豌豆，饭豆，绿豆，糯米；

02将以上材料淘洗干净后，放入炖盅，倒入适量清水，启动【煮粥】功能；

03煮好的粥盛出；将汤汁沥出（不要扔，下面会用到）；里面的杂豆分成两部分：70g碾成杂豆泥，其余备用；

04容器里磕入鸡蛋、放入白砂糖、玉米油；

05用手动打蛋器搅拌均匀；

06倒入90毫升汤汁，继续搅拌均匀；

07筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打，倒入70g杂豆泥，搅拌均匀；

08放入50g杂豆，搅拌均匀；

09将面糊倒入模具内，八分满即可；

10撒上30g杂豆。这一步可省略，因为杂豆会沉下去；

11烤箱170度上下管预热后，将烤盘放置烤箱中层烘烤20分钟左右；

12健康美味的粗粮玛芬出炉咯。