南瓜蛋饼
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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春暖花开，早上来一顿丰盛的早餐吧！南瓜含有丰富的维生素，氨基酸，胡萝卜素是老少皆宜的食品。南瓜含有的多是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。南瓜品种很多，咸甜皆宜
食材
| 主料 | ||
南瓜 300g |
||
| 辅料 | ||
油 适量 |
盐 适量 |
鸡蛋 3个 |
葱花 适量 |
||
步骤
- 01南瓜去皮擦成细丝
- 02加入葱花，盐，及鸡蛋和匀
- 03加入少量水及面粉
- 04和成稀糊
- 05电饼铛刷少量油，倒入南瓜液摊平
- 06一面煎至金黄后，翻面前在表面刷适量油再翻面煎至金黄即可
- 07食用前切片或者小块都可以
1. 蛋糊的稀稠度决定了饼的软硬，建议不要太稠。
2. 毛刷用来刷油特别好用，省油健康
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