花朵曲奇
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：5-6人
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挤曲奇一直是令我很头痛的事情，试过很多方子，不是太干，连裱花袋都能挤破，就是太湿，烤出来花纹都不见了，尝试多次后，我对曲奇丧失了信心，直到遇到这个方子，老杨给我的这个方子，真的超好用，不但能轻轻松松挤出面糊，烤出来的小饼干也是非常的漂亮哦！
食材
| 主料 | ||
黄油 110g |
||
| 辅料 | ||
糖粉 50g |
盐 2g |
淡奶油 100g |
低筋面粉 220g |
||
步骤
- 01室温融化的黄油加入糖粉（我的白糖粉不够了，我用了少量红糖粉）
- 02用打蛋器打蓬松
- 03加入淡奶油继续打发
- 04低粉和盐混合过筛，拌入打发的黄油里，用刮刀翻拌均匀，装入裱花袋
- 05挤花
- 06烤盘放入烤箱中层，160度烤至上色即可
- 07出炉冷却即可食用
1、这个方子里的低粉也可以留出一部分换成等量的干果。
2、方子里的两克盐是点睛之处，绝对不可少哦。
口感非常好，强烈推荐。
2、方子里的两克盐是点睛之处，绝对不可少哦。
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