白菜炒黑木耳
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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木耳白菜这道菜口味清淡，营养丰富，制作简单，还是快手菜。白菜微寒味甘，具有养胃，生津，除烦解渴，利尿通便，清热解毒等功效。黑木耳性甘，平，具有滋补，润燥，养血，益胃，活血止血，润肺，润肠等作用。
食材
| 主料 | ||
白菜 1个 |
黑木耳 100g |
|
| 辅料 | ||
油 适量 |
盐 适量 |
葱 适量 |
花椒面 适量 |
姜 适量 |
|
步骤
- 01白菜切好黑木耳泡发好肉片切好葱姜切好
- 02锅里放油加热放入肉片翻炒变色
- 03加适量葱姜生抽翻炒
- 04再加白菜翻炒
- 05加入黑木耳翻炒
- 06加适量盐水淀粉翻炒出锅
- 07出锅盛盘可以吃了
这道菜要大火快炒能减少水份。选白菜要用白菜心炒好吃。
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