软炸鲜蘑
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
1608
孩子在亲戚家吃到的，没过几天吵着要吃，看他喜欢真想吃就做了一点，毕竟过油炸的，不建议多吃。
食材
| 主料 | ||
鲜蘑 300g |
||
| 辅料 | ||
油 适量 |
盐 适量 |
淀粉 适量 |
面粉 适量 |
鸡蛋液 适量 |
|
步骤
- 01鲜蘑去根去蒂，清洗干净，撕成小块控干水分
- 02淀粉和面粉以2:1的比例调好，加盐鸡蛋液搅匀。
- 03放入鲜蘑拌均匀，让每个鲜蘑都挂上糊
- 04锅内加油，烧热
- 05然后把蘸好糊的鲜蘑下锅炸至金黄，捞出，继续再把油烧热，把炸好的鲜蘑再投进去炸一下。二次炸会让鲜蘑更加酥脆。
糊不要太稀，否则挂不到蘑菇上，淀粉最好选用土豆粉，炸出来比较脆蓬松。
-
-
这几天阴雨连绵，家里实在是很冷啊，这样的...
1111
-
-
生活节奏快！这句话好像已经成了每个人每天...
1620
-
-
菠萝现在开始大量上市，菠萝用途很广泛，做...
7903
-
-
最简单详细的麻辣香锅教程!懒人做菜~根据...
8921
-
-
自己动手自制橙汁，没有添加防腐剂，喝起来...
8083
-
-
每年春天，学校的大片竹林，一根根春笋争先...
5827
-
-
春天来了，
又到了腌蛋季，3012
-
-
这道菜我借鉴珍珠丸子的做法，小米最好事先...
3540
-
-
春天是一个美好的季节，树在泛绿，花在开，...
3895
-
-
感谢朋友明月老远给我寄来的新鲜百合，感恩...
4948
-
-
珍珠草(Phyllanthusuri...
-
-
中医与中华民族同样有着悠久的历史。千百年来，...
-
-
风湿痛药酒使用说明以及患上风湿的原因，大家一...
-
-
炎炎夏季，想要一款润嗓缓解疲劳，并且能缓解宿...
-
-
吃花生要连红皮一起吃”，花生外面那层薄薄的红...
-
-
藁本，中药名，一种多年生草本植物(Ligus...
