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海南省人民医院 黎艺 主任医师
含维生素B族比较丰富的水果有苹果、荔枝、橘子、橙子、香蕉、葡萄、猕猴桃、梨、西红柿等一些水果,可以在水果中适当的挑选这些水果来补充维生素B。
维生素B,是B族维生素的总称,属于水溶性的维生素它们常来自于相同的食物来源,比如酵母等。维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素等,将近10种的维生素。B族维生素是人体内糖类、脂肪、蛋白质代谢不可缺少的物质。B族维生素广泛存在于米糠、麸皮、酵母、动物的内脏、粗粮、蔬菜等食物中。至于水果,所有的水果都含有不同种类,不同含量的维生素B,不同的水果,所含有的维生素B的种类和数量都是不尽相同。

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