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临汾市中心医院 高峰 副主任医师
海参的主要成分是蛋白质,还有海参粘多糖。海参粘多糖有助于软化血管,增加血管弹性,降低血压,甚至对冠心病的辅助治疗也有效。临床上建议患者适当补充。如高血压患者合并肾功能损害,需限制蛋白质的摄入,是否可以食用海参需要咨询专业的医生。另外,建议高血压患者低盐、低脂饮食,控制糖的摄入,多吃一些含钾的食物,有益于控制血压。

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