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得了阿尔茨海默病的患者饮食注意哪些

    发布时间：2016-04-18   来源：中华康网   

　　得了阿尔茨海默病的饮食需要更加注意，医生介绍说再好的疾病治疗方法都需要与饮食想结合才能达到好的疗效，尤其是患有阿尔茨海默病的饮食更要科学营养的搭配，今天我们就为您讲述一下阿尔茨海默病的饮食注意。

　　阿尔茨海默病的饮食如下

　　首先、阿尔茨海默病患者要做到"三定、三高、三低和两戒"，即定时、定量、定质，高蛋白、高不饱和脂肪酸、高维生素，低脂肪、低热量、低盐和戒烟、戒酒。神经细胞活动和记忆需要足够的蛋白质、能量、卵磷脂、胆碱、维生素、钾、钠、磷及微量元素，所以应注意营养要素的补充。

　　其次、患有阿尔茨海默病的人要以清淡营养丰富的食物，如桂圆大枣汤、瘦肉、鸡蛋、鱼等，因为此类病人多阴血不足;而对那些形体肥胖者，则宜给予清淡饮食，多食新鲜蔬菜、水果，如芹菜、豆芽、黄瓜、香蕉、桔子等。

　　再次、患者要常吃富含胆碱、维生素B12的食物，如豆制品、蛋类、花生、核桃、鱼类、肉类、燕麦、小米、海带、红腐乳、臭豆腐、大白菜和萝卜等。因为乙酰胆碱有增强记忆力的作用，而乙酰胆碱都是由胆碱合成的。因此，应多吃一些富含胆碱的食物

　　最后、病人要多吃腐竹，腐竹具有良好的健脑作用。营养学资料表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克;而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。不难看出，腐竹含蛋白质丰富而含水量少，这与它在制作过程中经过烘干，吸收了其精华，浓缩了豆浆中的营养有关，腐竹的营养价值高。

　　阿尔茨海默病患者的饮食很重要，患者要做到均衡的营养搭配，健康科学的饮食能帮助预防疾病的严重，以上是关于阿尔茨海默病的饮食原则介绍，希望能给您带来帮助。

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