草莓酱小面包
发布时间:2016-04-17 来源:
中华康网
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松驰香甜提高免疫力
- 制作时间:10-20分钟
- 用餐人数:1-2人
8903

松驰香甜提高免疫力

食材
主料 |
高筋面粉 240g |
鸡蛋 1个 |
|
辅料 |
黄油 25g |
全脂奶粉 25g |
绵白糖 25g |
酵母 5g |
盐 2g |
温水 100ml |
白芝麻 10g |
原味炼乳 25g |
|
步骤

- 01准备食材称重,草莓酱提前熬过备用

- 02高筋面粉,糖,酵母,奶粉,炼乳,黄油和温水及2/3鸡蛋液放入面包机中,程序和面30分钟

- 03揉成面团加入盐继续完成

- 04抻拉筋膜即可揉园进行下个步骤发酵

- 05放入面盆盖上保鲜膜,送入发酵箱28度发20分钟(也可室温发酵时间长一些自定)

- 06饧发二倍手指戳坑不回缩

- 07然后排气揪出面挤揉搓圆

- 08擀成皮包入草莓酱

- 09虎口捏合封口

- 10倒扣放入纸拖上

- 11码放留出距离抹上蛋液,撒少许芝麻

- 12在次放入发酵箱二次发酵12分钟(可室温发酵时间长些)

- 13饧发好送入预热160度烤箱,上下火烤15分钟

- 14拿出放凉,松软香甜棒极了
食材供参考,烤箱温度依个人定,发酵二次进行烤制。

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