娃娃菜炖海鲜菇
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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今天做一道娃娃菜炖海鲜菇，很简单的一道家常菜，和海鲜菇搭档，清淡而美味，很不错。营养知识，娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，娃娃菜还含有丰富的纤维素
食材
| 主料 | ||
娃娃菜 2棵 |
海鲜菇 半袋 |
|
| 辅料 | ||
胡萝卜 少许 |
盐 适量 |
葱 适量 |
姜 适量 |
十三香 适量 |
蚝油 适量 |
味精 少许 |
食用油 适量 |
|
步骤
- 01准备食材
- 02将娃娃菜清水洗净，把娃娃菜用手中间撕断，装盘备用
- 03海鲜菇用水洗净控干水分，装盘备用
- 04胡萝卜切片，葱、姜切末装盘备用
- 05热锅放油烧八成热，放入葱、姜、十三香爆香
- 06放入娃娃菜翻炒，炒至娃娃菜变色。
- 07放入海鲜菇、胡萝卜片翻炒
- 08烧至娃娃菜、海鲜菇出汁，再炖至，最后汤汁快收干，再放入盐、蚝油、味精调味
- 09清淡可口的娃娃菜炖海鲜菇出锅了，装盘享用
在炖娃娃菜和海鲜菇时，快出锅时放盐、蚝油、味精。这样炖出的菜更鲜美。
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