山泉水浸土鸡
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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有些味道能让人永记于心，一辈子都不忘怀。其实越简单的味道，因为纯粹，反而越令人难以忘怀。
新鲜质好的食材，只要用山泉水，采用最原始的烹饪方法，没下其他的调味料，只需煮开撇去浮沫，熄火焗十五分钟，再煮开
食材
| 主料 | ||
鸡 500g |
||
| 辅料 | ||
山泉水 适量 |
盐 适量 |
姜 适量 |
步骤
- 01鸡杀好洗净，砍件。
- 02锅内注入适量山泉水，放入鸡肉和姜片。
- 03开火煮开，撇去浮沫。
- 04熄火焗十五分钟后再次煮开。
- 05下少许盐调味即可装碗。
- 06成品
- 07成品
如果是市场买的饲料鸡，不大适合做浸鸡，做出来不好吃。
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